Nassreis – ökologischer Anbau und eine
Bereicherung der Biodiversität

Der Aargauer Reis 2022 ist geerntet

Dank der neuen Nassreis-Pflanzmaschinen und dem heissen Sommer, konnten die sechs Aargauer Reisanbaubetriebe Mitte Oktober 2022 erfolgreich eine schöne Ernte einfahren. Der Reis wird nun getrocknet, etntspelzt, poliert und abgepackt und kommt Anfang Dezember in den Verkauf (Bezugsquellen siehe unten).

Freuen Sie sich jetzt schon auf unvergleichlichen Gaumenschmaus aus nachhaltig produziertem, die Biodiversität fördernden Reis aus dem Aargau.

Medien-Echo:
- SonntagsZeitung, 23.10.2022 > Zum Artikel

© Hanspeter Kühni

Reispflanzung 2022

MEDIEN-ECHO:
– RUNDSCHAU REGIO, 21.05.22 > ZUM ARTIKEL
– Aargauer Zeitung 1 , 28.05.22 > ZUM ARTIKEL
– Aargauer Zeitung 2, 28.05.22 > ZUM ARTIKEL

Reis aus dem Aargau? Ja, das ist dank dem Wasserreichtum des Kantons auch bei uns möglich. Seit 2020 wird im Aargau, ohne Pflanzenschutz und Dünger, erfolgreich die Nassreis-Sorte «Loto» angebaut.

Die «Aargauer Reis» Felder liegen entlang der drei grossen Aargauer Flüsse, Aare, Reuss und Limmat.  Die Nähe zum Fluss und die Möglichkeit, dem Reis dadurch einen idealen Standort zu bieten, hat die «Aargauer Reis» Produzentinnen und Produzenten auf die Idee gebracht, Reis anzubauen.

Die Bewässerung des Feldes dient den Reispflanzen als Nährstoffquelle und Wärmespeicher. Zudem wird das meiste Unkraut effektiv unterdrückt. Diese Umstände kommen der Biodiversität und somit dem Klima zugute.

Die seichten Wasserflächen des Reisfeldes sind optimaler Lebensraum für viele Insekten und Amphibien! Eine Win-Win-Situation für Klima – Natur und Mensch.

Im Jahr 2022 bauen wir an 6 Standorten im Kanton auf gut 4.5 Hektar Nassreis an. Nach der Veredelung (trocknen, entspelzen, polieren und abpacken) kommt die neue Ernte Anfang Dezember in den Verkauf.

Reis aus dem Aargau – ein spezieller Genuss. Wir freuen uns schon jetzt darauf!

Die Produzierenden Höfe: Janis Looser (Würenlingen), Fredy und Pirmin Umbricht (Untersiggenthal), Sandro Märki (Rüfenach), Natalie und Lukas Neuhaus (Wildenau, Stetten), Michael Rüttimann (Jonen), Familie Suter (Mühlau)

Die IG «Aargauer Reis»

Die «Aargauer Reis» Produzentinnen und Produzenten haben im Frühling 2021 die Interessen Gemeinschaft (IG) gegründet. An regelmässigen Sitzungen werden Erfahrungen ausgetauscht, die Reisfelder besucht und über Zukunftspläne diskutiert. 

Ebenfalls bietet die IG die Möglichkeit, die Vermarktung zu optimieren, Maschinen zu teilen und Arbeitsschritte zu koordinieren.

Fotos und Filme Hanspeter Kühni

copyright © aargauerreis 2021 / Grafik: fischerdesign.ch, würenlingen